桃園中壢青埔區域，近幾年隨著桃園高鐵站、桃園機場捷運、桃園棒球場及華泰名品城oulet的開張，及許多房屋建案，居住人口及造訪人口逐漸增加。
青埔的餐廳也開了許多有特色及知名度的餐廳及咖啡廳，像是中壢的河童咖喱也在青埔開了二店。
近期桃園新光影城、桃園IKEA青埔旗艦店及桃園八景島水族館還有和逸飯店HOTEL COZZI陸續開幕營業，會讓青埔商圈更加熱鬧，以後可以一日遊青埔，待上一整天也不會無聊了呢！
非常期待日後青埔商圈開更多美食餐廳呢！
今天要介紹的是在桃園捷運A17領航站附近的火鍋店「樸食鍋物」。
主打火鍋都是『採用最樸實的材料，吃出最樸食的味道。』
之前在桃園龍安街開了兩年的時間，2020年搬家到中壢青埔。
搬到中壢青埔公寓大廈的1樓大智路上的店面，臺灣橫山書法藝術公園正對面。
落地窗玻璃採光十分好，看起來很明亮乾淨的感覺。
璞食鍋物的裝潢採用大理石的桌面及玫瑰金的餐具，用餐壞境十分舒適又漂亮，很有咖啡廳的感覺。
用餐座位只有一樓，二樓是餐後甜點及飲料區。
火鍋是電磁爐，有一人鍋或是鴛鴦共鍋。大桌（6人桌）都是用鴛鴦鍋。
餐點有套餐及單點。
套餐內容含有時令蔬菜、特調飲品、手作甜點各一份。
主食地瓜飯、手工意麵、冬粉、雞蛋各選一份。
除了單人套餐，也有雙人及四人套餐可以選擇。
湯底有四種，主打無添加湯粉，天然湯底，全蔬果熬煮四小時清爽無負擔。
營養蔬果湯、新鮮蕃茄湯、甘甜麻辣湯、香濃南瓜湯
除了蔬果湯，其他都要加購＄90元
這次選了番茄湯及蔬果湯
蔬果湯口味比較清淡，加入肉片海鮮等食材後，湯頭的味道才比較鮮甜。
比較重口味的可以推薦番茄湯！
加湯除了加高湯，也會繼續加入新鮮蕃茄，讓湯頭的番茄味道一樣濃厚！
蔬菜盤則是標榜採用無毒蔬菜搭配當地蔬果。
水果玉米很甜好好吃！很特別的食材還有茄子。
醬料有沙茶醬及和風醬可以選擇，會詢問是否吃蔥蒜辣椒，會由服務生送上桌。
每人都有招待的小菜，是豆乾及豆皮。
這次五個人用餐
點了四人套餐＄2399元
包含霜降雪花牛6OZ、香草豬6OZ、去骨雞腿、海鮮總匯及蝦仁花枝漿
霜降雪花牛油花分配很均勻，肉質非常軟嫩，也很大一片，有嚇一跳的好吃！
去骨雞腿肉，吃起來也很嫩，不乾柴，沒有骨頭吃起來更方便。
梅花豬肉，沒有豬肉的味道，肉也很大片，還算不錯！
海鮮總匯很澎湃！
有蛤蠣、鮮蚵、虱目魚片、中捲、鮮蝦。
海鮮很鮮甜肥美，蛤蠣和鮮蚵很大顆又飽滿！
蝦仁花枝漿，大力推薦，這真的滿滿的蝦仁，真材實料！
吃起來很Ｑ彈，花枝的香味及脆口的蝦仁，太好吃了
另外也點了一客CHOICE培根牛 5OZ $380元
培根牛吃起來也不錯，喜歡油花多一點的可以點這個！
每片肉片也很常，份量不算少。
配餐選了地瓜飯及手工意麵
手工意麵也很好吃，煮熟以後加入沙茶醬很入味。
地瓜飯受到一致好評，地瓜很甜，飯粒軟硬適中。
吃不完的白飯，加入蕃茄湯熬煮，變成炊飯（超級入味好好吃）
吃飽先結帳後，再前往二樓享用飯後甜點及飲料。
二樓的裝潢也是很明亮簡約北歐風，採用大量的木質椅及綠色植物。
看起來就像是咖啡廳很舒服。
飲料有咖啡、桂花紅茶、桂花奶茶及熱茶可以選擇。
咖啡是黑咖啡，另附一小杯牛奶，可以加入變成拿鐵
桂花奶茶味道比較淡，比較可惜。
甜點有奶酪及雪酪
雪酪吃起來像冰淇淋跟冰沙的口味，入口即化，芒果口味很消暑。
莓果奶酪味道很綿密很香，最怕奶酪有很多吉利丁的感覺，但這不會！
🍴 樸食 PU SHI 鍋物
🏠地址：桃園市大園區大智路103號
☎️電話：03-2875028
⏰營業時間：週一公休
週二到週日 11：30-15：00 / 17：30-21：30
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