【桃園中壢】Sogo商圈｜高質感設計文具咖啡廳 | 冷杉咖啡Silver Tree Coffee

近期來，中壢sogo商圈已成為各種咖啡廳及特色餐廳的一級戰區。
店家都在裝潢及產品個富有特色，好拍照也不輸美味。

10月新開的【冷杉咖啡Silver Tree Coffee 】
中壢Sogo商圈，威尼斯影城後方慈惠二街的巷內裡。
「一家咖啡廳的風格，取決於老闆娘的個性。」
初訪冷杉，門口極簡白色半透明採光玻璃，加上幾顆綠意盎然的盆栽，一望無盡的咖啡廳，成為整條街最亮眼的店家。

是一家讓人不禁多看幾眼的咖啡廳。

冷杉咖啡的門口儼然也成為IG上最具代表的打卡地標

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用餐環境

店內最吸睛的是ㄧ入門的大圓木頭大桌，接著是開放式咖啡吧檯及文具販售處。
座位分成木質圓桌的兩人座，及銀色鐵圓四人桌，店家也有貼心的準備娃娃椅供客人用。
整家店給人的感覺十分名明亮、乾淨整潔，卻有許多角落佈置的小巧思。

茶水區

沒有收服務費，開水要自取。
但就連茶水區的設計，也與旁邊的文具區色系互相應對。

設計文具販售

點餐區前方有設計感十足，質量又好，很精美的文具販售區。乍看之下像是設計展示品，說是裝置藝術的展示櫃都不會太浮誇，文具色調統一藍黑白色系，整齊又漂亮的和諧，成功的與這家店融合一體。

菜單ＭENU

店內的咖啡豆採用內壢的弎咖 θRICA CAFE
除了濃縮咖啡，也有手沖咖啡
也提供茶品及氣泡飲，選擇蠻多
全天候提供鹹食有三款
輕食有貝果、司康、銀箔雞蛋烤布丁
飲品價位從＄100起跳，餐食價位＄50起跳
每人低消為一杯飲品，不收服務費。

開放式吧台

開放式的糕點櫥櫃，看起來就很誘人的貝果及司康。
貝果的口味也很特別，可愛的店員推薦『栗子泥奶油乳酪貝果』

食物 Food

與友人點了平白Flat White＄130、冰拿鐵$140及兩款鹹食
BBQ培根雙蛋堡＄240 ；漢堡肉丸日系堡＄280

冰拿鐵$140

平白Flat White＄130

咖啡濃縮比拿鐵比例還高的平白，咖啡香氣十足，味道偏苦，配上綿密到不行的奶泡，達成一個和諧。

BBQ培根雙蛋堡＄240

主角漢堡外，還有烤蔬菜溫沙拉，附上焦糖及起司爆米花
有創意的組合，溫沙拉吃起來很沒有負擔，蠻不錯的！
培根蠻大塊厚實，培根＋蛋，簡單也不會出差錯的組合。

漢堡肉丸日系堡＄280

日式手工漢堡肉丸，肉丸不會乾材，很多汁，搭配白蘿蔔，整體很清爽。
麵包體很柔軟，唯有份量偏少，吃完一份餐點後，覺得還可以再來個甜點（大胃女）

店內設計小角落

喜歡冷杉咖啡內，每個角落都精心佈置卻又不是整體大方性。
是一種簡潔卻有力的美感。

後記

冷杉咖啡色系主打白色、木頭色桌椅及金屬系桌椅。簡單明了，整潔明亮，卻在店內許多小角落有些設計及巧思。好比說，鹹食堡類的餐盤也是用金屬盤子，與店內裝潢呼應。店內也有不少來自國外的古董，都是闆娘從國外收集回來的。
結帳吧檯前方，販售有質感設計文具，每個都像是藝術品，文具控的朋友應該會很喜歡！

整間咖啡廳就是讓人美到目不轉睛，很適合一個人獨處的咖啡廳。中壢咖啡廳必去的一家，冷杉咖啡！

????冷杉咖啡 Silver Tree Coffee @_silvertreecoffee_
????地址：桃園市中壢區慈惠二街56號
⏰營業時間：週二到週日11:00～19:00| 週一公休（堡類供應至17:00｜咖啡甜點最後點餐18:30）
☎️電話：03-4256020